美食小当家_第121节 首页

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   第121节 (第2/3页)


    ??楚云风剔肉的速度丝毫不亚于分解时的速度,只看到一块鸡肉拿在手中,刷刷刷的两下,骨头便直接跟肉分离开来。

    ??反观两位日本来的厨师,两人只是简单地将整只鸡分成了几块,为的是方便取肉而已,分开的鸡块大小不一,毫无美观性。

    ??而且在取肉的时候,两人至少换了4-5把刀,特别是在剔除骨头上面的肉的时候,立刻换成了一把小刀,非常精细地取下了上面附着的鸡肉。

    ??小刀虽然在手上玩得快飞了起来,观赏性非常的强,都看得出是个玩刀的好手,但是跟18号厨师相比,那就有些相形见绌了。

    ??最直观的感受就是18号厨师那边大气磅礴,有一种君临天下的气势,而两位玩小刀的厨师,那给人的感觉就是小家子气,一副没见过大场面的感觉。

    ??彭越的处理速度也是很快,大体上的流程跟楚云风差不多,也是先将鸡肉分成了几块,然后再开始剔肉。

    ??但是就速度而言,虽然比楚云风慢了很多,但是也比其他三人快上不少,看来他的刀工也是很厉害的。

    ??就在其余四人才刚刚开始剔肉一会儿,楚云风已经是完成了整只鸡的处理工序,速度简直就是快如闪电,遥遥领先所有厨师。

    ??是所有的工序!!!包括了分解一只整鸡,再加上剔除骨头上面的鸡肉。

    ??不仅仅如此,楚云风几乎是将骨头上面的鸡肉全部给剔除了下来,骨头上面所剩下的肉不足3%。

    ??这是个什么概念?这就意味着除了骨头缝里面的鸡肉没办法“精雕细琢”之外,楚云风已经将能够处理的鸡肉全部剔除下来了。

    ??如果这样你还觉得没什么的话,那么18号厨师桌面上摆着的几个餐盘,上面整整齐齐地铺满了剔除下来的鸡肉。

    ??而且每个部位的鸡肉都是单独地放在一个餐盘之中,没有重合,同样的,也没有遗漏。

    ??鸡皮一个餐盘、鸡胸肉一个餐盘、鸡腿肉一个餐盘、鸡翅中一个餐盘、鸡背柳肉一个餐盘……!

    ??所有餐盘中的鸡肉琳琅满目,就像是一件件艺术品一样,整齐之中带着一份优雅地躺在那里,静静地供人们观赏……!

    ??这一下,全场的观众们完全是按捺不住心中的震惊,几乎是全体沸腾了起来。

    ??有人开始呼喊起了口号:“蒙眼……牛逼,蒙眼……牛逼,蒙眼……牛逼……!”

    ??刚开始只是一个人在呼喊,但是渐渐地大家都开始跟着一起呐喊了起来,然后整场的气氛开始被带动了起来。

    ??大家齐声呼喊着:“蒙眼……牛逼,蒙眼……牛逼,蒙眼……牛逼……!”

    ??呼喊的声音越来越响,附和的人越来越多,整个场内的气氛掀起了一波高潮。

    ??谁见过蒙眼“庖鸡”的厨师……?

    ??谁见过这样牛逼的刀工……?

    ??谁见过这样精致分类的手法……?

    ??根本就没有人见过,除了电影里面之外,现实之中怎么可能会出现这样的场景?

    ??观众们的呼声一一传入了淘天天的耳中,此时的他已经处理了一半的鸡肉了,对于自己的速度非常满意。

    ??其他的厨师们,你们颤抖吧……,恐惧吧……,让你们知道我才是这个场上的王者。

    ??听到观众们的呼声了吗?这……,就是对于我这个王者最好的呼唤……

    ??来吧,看我将最后一点鸡肉处理完,带领你们观看最伟大的厨师制作一份完美的至尊蛋包饭……

    ??淘天天手中的鸡肉都还没有处理完成的时候,楚云风已经开始在挑选最鲜嫩的鸡肉了……

    ??第一百八十七章:突如其来的任务

    ??众所周知,鸡肉最好吃的部分就是鸡翅,而鸡翅中的王者则是翅中,翅中上面的鸡肉就是传说中的“翅中翅”。

    ??翅中上面的鸡肉非常鲜嫩,口感非常的好,平时的煎制和烤制都
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